Development of a new process for the production of cactus pear juice
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- MOSSHAMMER, M.R., STINTZING, F.C., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Proceedings
- Seite (von - bis)
- 50
- Tagungsname
- 25th IFU-World Fruit Juice Symposium 2004 "Scientific and Regulatory Developments for the Global Juice Industry"
- Tagungsort
- Stuttgart
- Tagungsdatum
- 10.-12.05.2004