Development of lipophilic antioxidants and chloroplasts during sprouting of diverse Triticum spp.
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- ZIEGLER, J.U., FLOCKERZIE, M., LONGIN, C.F.H., WÜRSCHUM, T., CARLE, R., SCHWEIGGERT, R.M.
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Veröffentlicht in
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Band/Volume
- 64/
- Seite (von - bis)
- 913-922