Die Bestimmung des Fruchtgehalts fruchthaltiger Produkte - ein unlösbares Problem?
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- SCHIEBER, A., FÜGEL, R., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Veröffentlicht in
- Lebensmittelchemie
- Seite (von - bis)
- 142
- Tagungsname
- 66. Jahrestagung des Regionalverbandes Südwest der Lebensmittelchemischen Gesellschaft
- Tagungsort
- Karlsruhe
- Tagungsdatum
- 06.-07.03.2006