Die Caseinmicelle, ein natürlicher Mineralstoffcarrier. Potenziale zur Nutzung
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Tagungsname
- 1. Symposium Produktdesign in der Pharma- und Lebensmittelindustrie. "Nanotechnologie in der Lebensmittelindustrie"
- Tagungsort
- Berlin
- Tagungsdatum
- 23.01.2009