Editorial: Pigments in food: A challenge to life sciences
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Innovative Food Science & Emerging Technologies
- Band/Volume
- 8/
- Seite (von - bis)
- 317