Effects of cultivation conditions and cold storage on the polyacetylene contents of carrot (Daucus carota L.) and parsnip (Pastinaca sativa L.)
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- KRAMER, M., BUFLER, G., NOTHNAGEL, T., CARLE, R., KAMMERER, D.R.
- Erscheinungsjahr
- 2012
- Veröffentlicht in
- Journal of Horticultural Science & Biotechnology
- Seite (von - bis)
- 101-106