Entwicklung von innovativen Triple-Shot-Pralinen mit erhöhter Lagerstabilität
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Nöbel, S.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Tagungsname
- DLG-Forum "Taste meets Technology" auf der Anuga FoodTec 2009
- Tagungsort
- Köln
- Tagungsdatum
- 11.03.2009