Ergosterol as an objective indicator for grape rot and fungal biomass in grapes
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- POREP, J.U., WALTER, R., KORTEKAMP, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- Food Control
- Band/Volume
- 37/
- Seite (von - bis)
- 77-84