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Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie (ILB)
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Zeitschriftenbeitrag
Autoren
B. Hitzmann, G. Weddigen, K. Schügerl
Erscheinungsjahr
1991
Veröffentlicht in
Chemische Industrie
Band/Volume
5/
Seite (von - bis)
80-81
Beteiligte Personen
Prof. Dr. Bernd Hitzmann
Beteiligte Einrichtungen
Fg.Prozessanalytik und Getreidewissenschaft