Farbstieliger Mangold - ein neues färbendes Lebensmittel?
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- KUGLER, F., STINTZING, F.C., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2004
- Veröffentlicht in
- Proceedings of the German Nutrition Society
- Band/Volume
- 6/
- Seite (von - bis)
- 45