Fraktionierung von Milchfett - Verfahren, Prinzipien und Potenziale, Teil 1
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Goßner, S.; Pixa, M., Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- molkerei industrie
- Herausgeber
- Zentralverband Duetscher Milchwirtschaftler e. V. (ZDM)
- Verlag
- B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG , Bad Breisig
- Seite (von - bis)
- 15 - 17