Gewinnung von Caseinfraktionen im Technikumsmaßstab
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Post, A.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Herausgeber
- Dechema e.V.
- Tagungsname
- Jahrestreffen des Fachausschusses Lebensmittelverfahrenstechnik
- Tagungsort
- Lausanne
- Tagungsdatum
- 24.03.2009