Gewürze - traditionelle Produkte mit hohem Innovationspotential
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- SCHWEIGGERT, U., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Ernährung im Fokus
- Band/Volume
- 5/7
- Seite (von - bis)
- 215-219