Größenmessung von dispersen Microgelpartikeln aus fermentierter Milch
Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Weidendorfer, K. (Vortragender); Hinrichs, J.
Erscheinungsjahr
2004
Herausgeber
VDI - Gesellschaft Verfahrenstechnik und Chemieingenieurwesen GVC
Tagungsname
Interne Arbeitssitzung der VDI-GVC-Fachausschüsse "Lebensmittelverfahrenstechnik", "Mechanische Flüssigkeitsabtrennung" und "Aus- und Fortbildung in Verfahrenstechnik"
