HPLC-Bestimmung phenolischer Verbindungen in Birnen und Birnensäften
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- SCHÜTZ, K., HILT, P., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2002
- Veröffentlicht in
- Kurzreferate und Teilnehmerverzeichnis
- Seite (von - bis)
- 122
- Tagungsname
- Deutscher Lebensmittelchemikertag 2002
- Tagungsort
- Frankfurt a.M.
- Tagungsdatum
- 09.-11.09.2002