HPLC-DAD-MSn characterisation of phenolic compounds in apricots, peaches and pumpkins for authenticity control of apricot products
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- KURZ, C., MAUZ, B., CARLE, R., SCHIEBER, A.
- Erscheinungsjahr
- 2007
- Veröffentlicht in
- Book of Abstracts
- Seite (von - bis)
- 34-35
- Tagungsname
- 4th International Conference on Polyphenol Applications
- Tagungsort
- La Valetta, Malta
- Tagungsdatum
- 14.10.2007