Identifizierung von Polyacetylenen in Wurzelpetersilie und Alpenmutterwurz
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- KRAMER, M., CONRAD, J., LEITENBERGER, M., CARLE, R., KAMMERER, D.R.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Veröffentlicht in
- Lebensmittelchemie
- Band/Volume
- 65/
- Seite (von - bis)
- 22
- Tagungsname
- 39. Deutscher Lebensmittelchemikertag
- Tagungsort
- Stuttgart
- Tagungsdatum
- 20.-22.09.2010