Kontinuierliche Fleischwarenproduktion – Erweiterte Füllwolf-Technologie
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Irmscher, S. B., Herrmann, K., Gibis, M., Kohlus R. and Weiss J.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- DLG Lebensmittel
- Band/Volume
- 4/
- Seite (von - bis)
- 24-26