Occurrence of alk(en)ylresorcinols in the fruits of two mango (Mangifera indica L.) cultivars during on-tree maturation and postharvest storage
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- KIENZLE, S., CARLE, R., SRUAMSIRI, P., TOSTA, C., NEIDHART, S.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Seite (von - bis)
- 28-40