On Simulation and Optimization of Bakery Processes
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Hussein, W. B., Hecker, F., Mitzscherling, M., Becker, T.
- Erscheinungsjahr
- 2008
- Veröffentlicht in
- Getreidetechnologie
- Band/Volume
- Heft 2 (2008)/
- Seite (von - bis)
- 105-110