Particle characteristics of fresh cheese and the sensory experience
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Loewen, A.; Nöbel, S.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Tagungsname
- Sitzung des Projektbegleitenden Ausschusses
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 22.11.2018