Polyphenol and mineral profile of ‘Violetto di Sicilia’, a typical Italian globe artichoke

Publikations-Art
Buchbeitrag
Autoren
LOMBARDO, S., PANDINO, G., MAUROMICALE, G., CARLE, R., KNÖDLER, M., SCHIEBER, A.
Erscheinungsjahr
2012
Herausgeber
BAZINET, C.
Serie/Bezeichnung
ISHS Acta Horticulturae 942
ISBN / ISSN / eISSN
978-90-66056-74-9
Seite (von - bis)
445-450
Tagungsname
VII International Symposium on Artichoke, Cardoon and Their Wild Relatives
Tagungsort
Saint-Pol de Leon (Frankreich)
Tagungsdatum
16.-19.06.2009

Beteiligte Einrichtungen