Postharvest control of litchi (Litchi chinensis Sonn.) pericarp browning by cold storage at high relative humidity after enzyme-inhibiting treatments
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- REICHEL, M., WELLHÖFER, J., TRIANI, R., SRUAMSIRI, P., CARLE, R., NEIDHART, S.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Veröffentlicht in
- Postharvest Biology and Technology
- Seite (von - bis)
- 77-90