ProPearls: Fruchtperlen umhüllt mit milchproteinverkapselten Probiotika
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Flockerzie, M.; Fischbein, O.; Jakobi, S.; Blattert, I.; Samtlebe, M.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- DMW Die Milchwirtschaft
- Verlag
- Verlag Th. Mann , Essen
- Band/Volume
- 5. Jg./8
- ISBN / ISSN / eISSN
- 2191-0405
- Seite (von - bis)
- 298-301