Quantitative determination of saturated oligogalacturonic acids in enzymatic digests of polygalacturonic acid, pectin, and carrot pomace by on-line LC-ESI-MS
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- STOLL, T., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2003
- Veröffentlicht in
- Analytical and Bioanalytical Chemistry
- Band/Volume
- 377/
- Seite (von - bis)
- 655-659