Resin adsorption and ion exchange to recover and fractionate polyphenols
- Publikations-Art
- Buchbeitrag
- Autoren
- KAMMERER, D.R., KAMMERER, J., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2014
- Veröffentlicht in
- Polyphenols in Plants: Isolation, Purification and Food Preparation
- Herausgeber
- WATSON, R.R.
- Verlag
- Elsevier , Amsterdam
- Seite (von - bis)
- 219-230