Rheologie von Milchprodukten als Methode zur Qualitätsverbesserung
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Weidendorfer, K.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Herausgeber
- Fa. Zwick/Roell
- Tagungsname
- 14. Fachmesse für Materialprüftechnik
- Tagungsort
- Ulm
- Tagungsdatum
- 12.10.2005