Sanitation of process water from fresh-cut lettuce production by means of UV-C

Publikations-Art
Buchbeitrag
Autoren
WULFKÜHLER, S., MÜLLER, A., WEISS, A., MIX, K., REBMANN, M., SCHMIDT, H., STAHL, M., CARLE, R.
Erscheinungsjahr
2015
Veröffentlicht in
Proceedings of the VIth International Conference on Managing Quality in Chains
Serie/Bezeichnung
Acta Horticulturae, 1091, ISHS 2015
DOI
10.17660/ActaHortic.2015. 1091.41
Seite (von - bis)
327-334

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen