Trends in der Herstellung pflanzlicher Lebensmittel
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2010
- Veröffentlicht in
- Tagungsband
- Seite (von - bis)
- 39
- Tagungsname
- 39. Deutscher Lebensmittelchemikertag
- Tagungsort
- Stuttgart
- Tagungsdatum
- 20.-22.09.2010