Untersuchungen zum in vivo Metabolismus von Pelargonidin-3-glukosid
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- NETZEL, M., STRASS, G., KAMMERER, D., SCHIEBER, A., CARLE, R., BITSCH, I., BITSCH, R., FRANK, T., CHRISTIAN, B.
- Erscheinungsjahr
- 2005
- Veröffentlicht in
- Lebensmittelchemie
- Seite (von - bis)
- 33-34
- Tagungsname
- Deutscher Lebensmittelchemikertag 2004
- Tagungsort
- Bonn
- Tagungsdatum
- 13.-15.09.2004