Alk(en)ylresorcinole: Entwicklung und Validierung einer HPLC-Methode nach Ultraschall-Extraktion aus Mangoschalen und Roggen
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- GEERKENS, C.H., MATEJKA, A.E., CARLE, R., SCHWEIGGERT, R.M.
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Veröffentlicht in
- Deutsche Lebensmittelrundschau
- Band/Volume
- 111/
- Seite (von - bis)
- 54-58