Anthocyanin profile and antioxidant activity of freshly squeezed pomegranate (Punica granatum L.) juices of Sicilian and Spanish provenances
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- TODARO, A., CAVALLARO, R., LA MALFA, S., CONTINELLA, A., GENTILE, A., FISCHER, U.A., CARLE, R., SPAGNA, G.
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Veröffentlicht in
- Italian Journal of Food Science
- Band/Volume
- 28/
- Seite (von - bis)
- 464-479