Applications of chia (Salvia hispanica L.) in food products
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- V.Zettel, B.Hitzmann
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Veröffentlicht in
- Trends in Food Science & Technology
- Band/Volume
- 80/
- DOI
- 10.1016/j.tifs.2018.07.011
- Seite (von - bis)
- 43-50