Bakteriophagen in Molke: Möglichkeiten der Reduktion für eine erhöhte Prozesssicherheit
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Samtlebe, M.; Wagner, N.; Brinks, E.; Neve, H.; Heller, K.; Hinrichs, J.; Atamer, Z.
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Tagungsname
- 16. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
- Tagungsort
- Hohenheim
- Tagungsdatum
- 30.03. - 01.04.2016