Characterization of anthocyanins in novel Chilean maqui berry clones by HPLC–DAD–ESI/MSn and NMR-spectroscopy
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- BRAUCH, J.E., REUTER, L., CONRAD, J., VOGEL, H., SCHWEIGGERT, R.M., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Veröffentlicht in
- Journal of Food Composition and Analysis
- Band/Volume
- 58/
- Seite (von - bis)
- 16-22