Charakterisierung und Quantifizierung von Xanthonen aus Mangostane-Früchten (Garcinia mangostana L.)
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- WITTENAUER, J., CARLE, R., SCHWEIGGERT-WEISZ, U.
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Veröffentlicht in
- Lebensmittelchemie
- Band/Volume
- 67/
- Seite (von - bis)
- 111
- Tagungsname
- 41. Deutscher Lebensmittelchemikertag
- Tagungsort
- Münster
- Tagungsdatum
- 10.09.-12.09.2012