Determination of nitrite and nitrate in cured meat products by HPLC/UV
- Publikations-Art
- Kongressbeitrag
- Autoren
- Schoch, A.; A. Fischer
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Veröffentlicht in
- Congress Proceedings Part 2; Abstracts of Posters
- Herausgeber
- Gesellschaft Deutscher Chemiker
- ISBN / ISSN / eISSN
- 3-924763-82-8
- Seite (von - bis)
- 824
- Tagungsname
- 37th IUPAC Congress and 27th GDCh General Meeting
- Tagungsort
- Berlin
- Tagungsdatum
- 14.08.1999