Determination of nitrite and nitrate in cured meat products by HPLC/UV

Publikations-Art
Kongressbeitrag
Autoren
Schoch, A.; A. Fischer
Erscheinungsjahr
1999
Veröffentlicht in
Congress Proceedings Part 2; Abstracts of Posters
Herausgeber
Gesellschaft Deutscher Chemiker
ISBN / ISSN / eISSN
3-924763-82-8
Seite (von - bis)
824
Tagungsname
37th IUPAC Congress and 27th GDCh General Meeting
Tagungsort
Berlin
Tagungsdatum
14.08.1999

Beteiligte Einrichtungen