Extraction of Functional Proteins from Chlorella sp.
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Lutz Grossmann, Caroline Kratzner, Jörg Hinrichs, Jochen Weiss
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Tagungsname
- 16th Food Colloids Conference
- Tagungsort
- Wageningen
- Tagungsdatum
- 10.4.-13.4