Extraktion und technofunktionelle Eigenschaften von Proteinen aus Mikroalgen
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Lutz Großmann, Jörg Hinrichs, Jochen Weiss
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Tagungsname
- ProcessNet-Jahrestagung und 32. DECHEMA-Jahrestagung der Biotechnologen 2016
- Tagungsort
- Aachen
- Tagungsdatum
- 12.09.2016 - 15.09.2016