Fluoreszenz - und Raman - Spektroskopie zum Monitoring der Fleischzerlegung
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- B. Hitzmann, M. Nache, O. Paquet-Durand, O. Schlüter, J. Bolling, H. Schmidt, R. Scheier
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Tagungsname
- Biotechnica
- Tagungsort
- Hannover