Käserei 4.0: Technologie-Plattform für individuelle Schnittkäse
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Kern, C.; Stefan, T.; Kügler, P.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Tagungsname
- Käsereitechnologischer Sonderlehrgang 2017
- Tagungsort
- Herrieden
- Tagungsdatum
- 03. - 04.05.2017
Beteiligte Personen
- M.Sc. Christian Kern
- Dr. Thorsten Stefan
- Prof. Dr. Philipp Kügler
- Prof. Dr.-Ing. habil. Jörg Hinrichs