Lactic acid bacteriophages: Control in whey processing by Membrane Separation and perspectives on Modulation of the microbiota
- Publikations-Art
- Dissertation
- Autoren
- Samtlebe, M.
- Erscheinungsjahr
- 2017
- Verlag
- Verlag Dr. Hut , München
- ISBN / ISSN / eISSN
- 978-3-8439-3126-7