Lutein and lutein esters in whole grain flours made from 75 genotypes of five Triticum species grown at multiple sites
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- ZIEGLER, J.U., WAHL, S., WÜRSCHUM, T., LONGIN, C.F.H., CARLE, R., SCHWEIGGERT, R.M.
- Erscheinungsjahr
- 2015
- Veröffentlicht in
- Journal of Agricultural and Food Chemistry
- Band/Volume
- 63/
- Seite (von - bis)
- 5061-5071