Membranfiltrationsprozess zur Reduzierung von Bakteriophagen in Käsemolke
- Publikations-Art
- Vortrag
- Autoren
- Samtlebe, M.; Wagner, N.; Neve, H.; Heller, K.; Hinrichs, J.; Atamer, Z.
- Erscheinungsjahr
- 2013
- Tagungsname
- 14. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
- Tagungsort
- Tutzing
- Tagungsdatum
- 22. - 24.04.2013