On the usage of acoustic properties combined with an artificial neural network - a new approach of determining presence of dairy fouling
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- Wallhäußer, E.; Hussein, W.; Hussein, M.; Hinrichs, J.; Becker, T.
- Erscheinungsjahr
- 2011
- Veröffentlicht in
- Journal of Food Engineering
- Band/Volume
- Vol. 103/4
- Seite (von - bis)
- 449-456