Sekundäre Pflanzenstoffe
- Publikations-Art
- Buchbeitrag
- Autoren
- CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 2018
- Veröffentlicht in
- Ernährungsmedizin
- Herausgeber
- BIESALSKI, H.-K., BISCHOFF, S.C., PIRLICH, M., WEIMANN, A.
- Verlag
- Georg Thieme Verlag , Stuttgart, New York
- Serie/Bezeichnung
- 5. Aufl.
- ISBN / ISSN / eISSN
- 978-3-13-100295-2
- Seite (von - bis)
- 251-258