The influence of cultivar and thermal processing on the allergenic potency of lychees (<I>Litchi chinensis</I> SONN.)
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag (peer-reviewed)
- Autoren
- HOPPE, S., NEIDHART, S., ZUNKER, K., HUTASINGH, P., CARLE, R., STEINHART, H., PASCHKE, A.
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Veröffentlicht in
- Food Chemistry
- Band/Volume
- 96/
- Seite (von - bis)
- 209-219