Thermophilic spore formers: Inactivation kinetics of vegetative cells in milk
- Publikations-Art
- Poster
- Autoren
- Reich, C.; Dettling, A.; Wenning, M.; Scherer, S.; Hinrichs, J.
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Tagungsname
- 7th European Spores Conference
- Tagungsort
- London
- Tagungsdatum
- 18. - 20.04.2016