Tribology as additional tool to describe texture properties of yoghurt

Publikations-Art
Vortrag
Autoren
Hinrichs, J.; Krzeminski, A.
Erscheinungsjahr
2012
Tagungsname
Firmen-Workshop FrieslandCampina
Tagungsort
Wageningen
Tagungsdatum
19.06.2012

Beteiligte Personen

Beteiligte Einrichtungen

Projekte im Rahmen der Publikation