Amino acid composition and betaxanthin formation in fruits from Opuntia ficus-indica
- Publikations-Art
- Zeitschriftenbeitrag
- Autoren
- STINTZING, F.C., SCHIEBER, A., CARLE, R.
- Erscheinungsjahr
- 1999
- Veröffentlicht in
- Planta Medica
- Band/Volume
- 65/
- Seite (von - bis)
- 632-635